1 colher de farinha de trigo
5 colheres de queijo ralado
1 xícara de leite
1 galinha cozida
4 cenouras
3 ovos
1 lata de ervilhas
» Modo
Preparo
Corte a galinha limpa em pedaços, refogue com temperos e cozinhe até ficar bem macia. Separe os pedaços, retire a carne dos ossos e pique. Desmanche a farinha de trigo em um pouco de leite, junte as gemas e bata bem. Agora, acrescente o restante do leite, o queijo ralado, a manteiga, a ervilha, as cenouras e 1 xícara de molho de galinha. Junte a galinha picada, as claras em neve. Leve ao forno em um pirex untado e cubra com o queijo ralado. Sirva quente
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